日記・コラム・つぶやき

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おおよそ大和煮

温泉自炊部から帰って、少々仕事。

その後、昨晩あまり眠れなかったので、昼寝しよう、とか思いつつ、何故かヨーカドーで買ってきたオーストラリア牛すね肉1kg程を、砂糖醤油酒で煮込んでおりました。

お湯に酒入れて二回ほどゆでこぼし、改めて砂糖醤油酒生姜で煮汁を作り、煮込んでは冷まし、煮込んでは冷まし。
ヨーカドーにカット済みのパイナップルがあったので、冷ます工程で、生のまま投入して数時間放置したところ、かなり肉が柔らかく、というかぼろぼろと崩れるように。

味見してみると、やっぱりオージービーフならではと思われる肉の臭みが残っていたので、八角を2/8個ほど投入して、再加熱。

味見やら縮んだやらで、体積は半分くらいになったでしょうか。
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いつものように、最終的にかなり味がきつめにできあがっちゃうのは、見通しの悪さというか腕の無さというか。
まー、ご飯の友としては許容範囲てことにしておこう。

つーか、なんで昼寝しないで肉煮込んでたのか、自分でも何が何だか。

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今日は暖かいからまだ大丈夫と思いますが。

数ヶ月前、財布を忘れてお金を貸した遠方の友人が地元温泉の自炊部に泊まるとのことで、来てみました。 毎回ここに泊まるたびに風邪をひくので、気をつけたいところ。
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艦艇司令部施設付けて

椅子寝してました。

E-3,あともう一回やったらちゃんと寝ます。
妙高さんが大破しまくる……。

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ようやく落ち着いて秋イベ

E-2で少々手間取っております。

いや、たぶん、投入してる駆逐艦のレベルが平均37くらいなせいなのですが。
もうちょっと育ってるのは後で使おう、などと考えたのがきっと敗因。

あとゲージ削り中、浜風と舞風がドロップ。
既にいる艦がでて、いない艦はでないのはちょっと嫌になるけど、仕方ないですなあ。

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あーでもないこーでもないと

ぐだぐだして夜更かし中。

本当にぐだぐだしてただけなので、とっとと寝ます。

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秋イベ進めてないなあ

帰宅して、腰がしんどいので寝床に横になったらこんな時間に。

きっちり布団被って寝直します。

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頭とか腰とか喉も痛いし

上京の準備中。

たいしたことをしてる訳じゃないけれど、とっちらかってるなあ。

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喉にきました

疲労がでたのか、旅行中の乾燥にやられたのか、きっちり布団も被らずに寝てたせいなのか、少々風邪気味です。

職場に戻ってみたら仕事もそこそこ積まれておりましたし、とっとと治して片付けないといけませんので、早々に寝ます。

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新幹線でも熟睡してたし

帰国して帰宅して、風呂入ってちょっと横になったら4時間経過しておりました。

やっぱり疲れてるようなので、とっとと寝なおします。

今日までは艦これの任務のことは忘れて。

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実質最終日

早起きして飛行機に乗ってグランドキャニオン観光へ。

くたびれてちょい風邪気味。
明日はまた早起きして帰国するので、とっとと寝ます。

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