日記・コラム・つぶやき 菓子作り・序
先日、某所で「うれしいプリン480」とゆー内容量480gのプリンを貰いました。
カラメルが無いプリンでしたので、途中で食べ飽きるのを回避するために、自分で砂糖からカラメルを作ることにいたしました。
テフロン加工のフライパンに砂糖を放り込み、水を加えて……
……何故かべっこう飴になりました。
一応、最終的にはなんとかカラメルソースぽいものになったので、プリンにかけて食べられましたが、調理道具が飴で固まって往生したりもいたしまして。
やはり出来と手間を考えると、菓子はプロの作ったものを買うべきであるなあ、と。
Gigazine：市販では最大級のプリン「うれしいプリン 480」試食レビュー
カラメル 作り方
べっこう飴 作り方
2008.12.04
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